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每日快看:兰州冻梨的正宗吃法?

2023-03-09 03:45:35 来源:南方养生网


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冻梨的正确吃法:食用时,将冻梨置凉www.nfysw.com水中浸泡,待化透后捞出可食。

把几个冻梨放在水盆里化冻,梨周围会结出了一圈冰,捏碎包围着的冰,冻梨软了就可以吃了。

冻梨有口感绵密的特点,是东北地区的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

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冻梨的功效:

1、解酒:对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。

水果在常温下存放,维生素很容易流失,低温保存不仅可以减缓微生物繁殖,也能抑制一些酶的分解,减缓食物变质的速度。因此,冷冻水果基本不会影响它的营养价值。

2、夏日解暑:夏日炎热,适当地食用冷饮可以解暑。不过,食用者要注意自己的体质,如果是肠胃虚寒者则需要当心,慎重食用。

同时,夏日食冰也要看天气看温度,如果正值暴雨降温天气,千万不能因为冰箱里冻着冷饮、水果,担心过期坏了,就急忙拿出来吃。这样也可能会引起肠胃不适。

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